ENVIE DE MIXOLOGIE?
Mixoart Bar Entertainment vous propose une boutique en ligne
ouverte 24/24h…
Vous avez besoin de matériel spécialisé pour votre bar; vous recherchez des vidéos ou des fournitures pour le flair; nous vous invitons à découvrir notre boutique en ligne : www.mixoart.barstore.com

OÙ SORTIR

Le Chien Fumant

Nous vous avions parlé du Chien Fumant, cette toute nouvelle place ouverte par nos amis David Schmidt, Nicolas Gamache et Maksim Morin.

Et bien l’ouverture a finalement eu lieu le 19 décembre! Ce petit resto, situé au coin des rues de Lanaudière et Gilford (à 6 mn a pied du Lab), laisse entrevoir de la rue les chefs derrières les fourneaux en train de se préparer pour l’arrivée des premiers clients. Ne cherchez pas l’entrée du resto, c’est la grosse porte de métal qui nous donne l’impression d’arriver par le backstore dans un pub anglais. On place nos manteaux dans une superbe armoire de bois massif puis on remarque les armoiries: « Mieux vaut la tête d’un chien que la queue d’un lion ». Le ton est donné !

Les comparses du Chien Fumant vous attendent donc avec impatience pour vous montrer se qu’ils savent faire… Et qui sait, vous nous croiserez peut-être a leur bar! Petit fait intéressant : si comme nous vous aimez manger tard, la cuisine ferme à 2h du mat! Les gars sont sûrement des machines car très bientôt ils seront aussi ouverts pour le brunch du weekend et selon leurs dires, ce ne sont pas des brunchs légers!

Le Chien Fumant
4710 de Lanaudière, Montréal, H2J 3P7
514 524-2444

LE LAB LANCE SON NOUVEAU MENU D'HIVER!

Venez-vous détendre dans une ambiance agréable et décontractée durant les 5 à 8 exaltants du Lab... Et profitez-en pour découvrir notre nouveau menu 2010!

Notre menu contient de tout nouveaux cocktails, des cocktails et des shooters "chauds" pour vous réchauffer, l'Absinthe en vedette et nos nouvelles bières en fût.

Un comptoir a cocktails... petit "Speakeasy Moderne".

Un endroit un peu caché, parfait pour relaxer après une dure et longue journée de travail, apprécier ce que nous buvons, faire des nouvelles rencontres, avoir du bon temps.

Un endroit où déguster d’excellents cocktails classiques, découvrir des spiritueux rares et exaltants, amener un premier rendez-vous, fêter son anniversaire, apprécier des recettes créatives et inspirantes, défier les Labtenders au Jenga ou les admirer flairer, faire la fête avec des mélanges enflammés et colorés, dialoguer autour d’un bon whisky ou d’une bonne absinthe ou simplement avoir du plaisir dans un lieu où l’on se sent chez soi!

Lab, Comptoir a cocktails
Ouvert tous les jours de 17h a 3h
1351 Rachel Est, coin de Lanaudière, Montreal, H2J 2K2
514 544-1333 infolab@mixoart.com www.mixoart.com/lab

NOTRE COUP DE CŒUR

BORU Vodka

Boru vodka est fabriquée en Irlande à partir du grain le plus beau et de l'eau la plus primitive. Le vaste processus de distillation permet de produire une vodka propre avec une clarté inhabituelle et une douceur exceptionnelle.

La Vodka Boru a été inspirée par Brian Boru, un roi haut visionnaire, responsable de la reconduite des envahisseurs étrangers des côtes de l'Irlande. L'honnêteté et la force de Brian Boru se reflètent dans l'artisanat et la qualité de la Vodka Boru.

La vodka Boru est gracieuse et élégante. Son manque de prétention dans l’affichage marketing est une différence frappante aux offres de vodka qui reposent uniquement sur l'image. La mission du Boru est de lutter pour un choix réaliste parmi les esprits. Si vous recherchez une vraie vodka qui ne vousd dit pas qui vous devez être, mais vous permet d'être vous-même, la Vodka Boru est l'alternative claire aux vodkas ordinaires.

SUGGESTION DU LAB

Nous vous proposons une de nos dernières créations, l’ELDER FERRY, un short drink unique et inspirante à consommer avec modération et à ne conseiller qu’aux amateurs de saveurs anisées.

ELDER FERRY

• 1 ½ oz de pastis Henri Bardouin
• ½ oz de Lemoncello Evangelista
• 2 oz de jus de pamplemousse
• ½ oz de cordial à la fleur de sureau

• Mousse à l’absinthe :
• ¾ oz de lait
• ½ oz d’Absente 55

Pour réaliser ce mélange, d’un côté monter la mousse à l’absinthe en mélangeant le lait et l’absinthe et en utilisant un fouet à cappuccino. Dans un verre à mélange, réunissez le reste des ingrédients. Frappez énergiquement pendant 8 a 10 seconde et filtrez au dessus d’un verre à martini bien refroidit. Placez la mousse à l’absinthe sur le dessus et décorez avec des cristaux d’anis. Savourez!

BOUTEILLES & SHAKERS –
L’actualité internationale du Flairbartending et de ses adeptes.

Mixoart vous offre un programme de formation unique en Flair Bartending.
Nos cours de Flair sont d’une durée de 24 heures et sont donnés par des professionnels du flair bartending et de la compétition internationale.

La pratique se déroule dans un veritable « Flair gym », un espace sécuritaire spécialement aménage pour la pratique du flair.

Lors de votre inscription, vous recevrez en plus de notre guide de formation, une bouteille de pratique Mixoart, un shaker et un laissez-passer pour accéder à notre salle de pratique.

Les places sont limitées, donc réservez dès aujourd’hui pour votre formation de Flair Bartending du mois de février.

Réservation au (514) 274-4848 ou via info@mixoart.com.

Date des cours de fin de semaine:

Date des cours de semaine:

COMPÉTITIONS – Les événements Bar et Flair du mois autour du monde.

QUE PASA FLAIR CHALLENGE

Le Que Pasa Flair Challenge qui se tiendra à Chelmsford, au Royaume-Uni, aura lieu le 7 janvier 2010 et sera le premier d'une série de compétitions en ce lieu.

Ce concours s'est avéré être un franc succès l'année dernière avec une masse de flairbartenders britanniques qui y ont participé et cette année promet d'être encore plus impressionnante.

Prix en argent -
1ere place - £250.00
2eme place - £100.00
3eme place - £50.00

Ceux qui feront le plus beau stall Finest Call gagneront une bouteille de vodka.
Le droit d’entrée est de £10.00
Pour plus d’information, contactez Geoff via geoff_wilkinson1112@hotmail.co.uk

WAR SAW FLAIR CHALLENGE

Voici une toute nouvelle compétition organisée par Flair Factory qui aura lieu le 21 janvier : "Warsaw Flair Challenge".

Warsaw Flair Challenge se déroulera au Capitole Club, un des meilleurs clubs à Varsovie. Cette compétition est ouverte à tous ceux qui aiment le flair, veulent passer un bon moment à l'étranger et aiment faire la fête.

Prix en argent -
1ere place .............................................4000 € (trophée)
2eme place ...........................................2000 € (trophée)
3eme place............................................1000 € (trophée)
4eme place..............................................500 €
5eme place..............................................300 €
6eme place..............................................200 €

Pour plus d’information visitez www.warsawflairchallenge.com, et pour vous enregistrer ou avoir plus de détails contact@warsawflairchallenge.com

KAHUNAVILLE KINGS OF FLAIR

Le prochain Kings of flair aura lieu le 31 Janvier 2010. Cette compétition se déroule une fois par mois à Kahunaville (Las Vegas).

Chaque mois le gagnant obtient 300 $, plus une place pour la finale, la 2eme place obtient 150 $ et la 3eme place obtient 50 $. Chaque finaliste obtiendra au moins 1000 $.

Vous n'avez qu'à vous inscrire au Kahunaville avec un dépôt de 50 $. Après le concours vous retrouvez votre 50 $. Les règles sont très simple : une boisson en 5 min.
Pour plus de detail, contactez Shawn Oana : chants91@aol.com

À DÉCOUVRIR : Quand la Gastronomie vient à vous!

Avec Cut chef à domicile, la gastronomie et l'aventure s'invitent dans le confort de votre foyer.

Désormais, avec Mixoart et Cut Chef, recevez chez vous sans la moindre contrainte et profitez pleinement de vos invités dans une atmosphère conviviale... la vôtre.

Votre chef à domicile vous propose une cuisine fusion, traditionnelle, créative et originale basée sur des produits locaux de première qualité.
www.cut-chef.com