IDÉES CADEAUX? ESSAYEZ NOTRE BARSTORE
Mixoart Bar Entertainment vous propose une boutique en ligne…
Vous avez besoin de matériel spécialisé pour votre bar; vous recherchez des vidéos ou des fournitures pour le flair; nous vous invitons à découvrir notre boutique en ligne : www.mixoart.barstore.com

FLASH INFO
MINUIT CAFÉ-CRÈME LANCE, EN DUO AVEC LA CHANTEUSE ANDRÉE WATTERS, DE NOUVELLES RECETTES COCKTAILS HARMONIEUSES…

Minuit Café-Crème, la liqueur onctueuse créée et produite au Québec par Mosaiq, société montréalaise de vins et spiritueux, connaît une très grande popularité auprès des consommateurs québécois. Tandis que les liqueurs crémeuses importées concurrentes connaissent un déclin de 5 %, Minuit affiche une croissance de 45 % sur le marché. Créée pour plaire au palais raffiné des québécois, elle allie l’ardeur du café, l’onctuosité de la crème et la chaleur du vieux brandy (Chemineaud, le brandy le plus populaire au Québec).

LA CHANSON « MINUIT » AU PALMARÈS D’ANDRÉE WATTERS ET LA CHANCE
D’ASSISTER À UN CONCERT – FAÇON VIP !

« Avec le succès que connaît l’album et la chanson MINUIT, d’Andrée Watters, il nous semblait tout naturel d’allier le visage et la voix de la populaire chanteuse à notre marque », explique Nathalie Villemaire, Directeur des ventes - Québec. « En octobre et novembre, MINUIT Café-Crème sera en promotion à la SAQ. Avec chaque bouteille, les clients obtiendront un mini CD contenant un enregistrement acoustique exclusif de la chanson Minuit. De plus, en se rendant à l’adresse www.cafeminuit.com, les consommateurs pourront s’inscrire à un concours et courir la chance de gagner un laissez-passer exclusif pour voir Andrée Watters en concert et la rencontrer après le spectacle. »

RECETTES CRÉÉES EN L’HONNEUR D’ANDRÉE WATTERS

Nous vous offrons une collection de recettes spécialement élaborées par Fabien de Mixoart et du bar Le LAB, Comptoir a cocktails (1351, rue Rachel Est, à Montréal), qui est passé maître dans l’art et la science du cocktail, de même que la recette du MINUIT EN ROSE inventée spécialement pour Andrée Watters.
Voir les recettes ici : www.cafeminuit.com

IDÉE CADEAU

À Noël, pourquoi ne pas glisser une bouteille de Minuit sous le sapin… À déguster à minuit, de préférence en écoutant le CD d’Andrée Watters et la chanson Minuit.
Ajoutez une touche d’originalité aux réceptions du temps des Fêtes en inventant pour vos invités des cocktails, des cafés et des desserts inédits! Tchin! Tchin!

OÙ SORTIR Voici quelques endroits pas comme les autres à découvrir ou redécouvrir ….

LES VENDREDIS NOCTURNES

Tous les premiers vendredis soir du mois nous vous invitons à nous rejoindre durant les « Soirée Nocturnes » du Musée d’Art Contemporain.

Les Nocturnes, ce sont des 5 à 9 uniques à Montréal : soirée ambiance avec performance musicale live, service de bar Mixoart et visites de toutes les salles d’exposition. Les Nocturnes offrent une autre façon de fréquenter le Musée et un autre type de rencontre avec l’art actuel.

Des artistes parmi les plus talentueux de la scène montréalaise se sont succédés au Musée : DJ Champion et ses guitaristes, Blandiloquentia, We are Wolves, Martin Tétreault, The National Parcs, Moment Factory et Moondata, Duchess Says, DJ Maüs, Pas Chic Chic, We are Ortiz, Creature, Beast, Jérôme Minière, Think About Life et Coeur de pirate.

L’accès au Musée lors des soirées Nocturnes est limité à 700 personnes. Les premiers arrivés pourront assister à la performance en salle. Les autres auront quand même la chance d’assister à la performance musicale sur écran géant et de parcourir les salles d’exposition dans une ambiance des plus branchées. Le personnel de l'éducation sera présent dans les salles pour répondre aux questions des visiteurs.

Aucune réservation nécessaire. Premier arrivé, premier servi!
Tarif d'admission générale ou avec la nouvelle carte BRANCHÉ à 10$.

Horaire de la soirée :
17 h à 21 h : visites libres de toutes les salles d’exposition, musique d’ambiance et service de bar par Mixoart (argent comptant seulement au bar).
19 h à 20 h : performance musicale en salle et rediffusion sur écran dans le hall du Musée. www.macm.org 

LES JEUDIS SCORPIONS AU LAB

Durant le mois de novembre, les Labtenders se lâchent pour votre plus grand plaisir…

Que ce soit votre anniversaire ou pas, toute l’équipe du LAB, comptoir à cocktails vous invites à venir fêter avec elle durant les jeudis Scorpion.

Les Labtenders ont décidé de vous en mettre plein la vue les 5, 12, 19 et 26 Novembre, avec au menu : Cocktails de folies à prix réduit, spectacles de Flair incroyable et biensûr, beaucoup, beaucoup de bonne humeur.

Les portes du LAB ouvrent tous les jours à partir de 17h00
avec un 5 à 8 très alléchant.

NOTRE COUP DE CŒUR

Pisco Soldeica

Le Pisco SOLDEICA est reconnu pour sa grande qualité dans l'ensemble du Pérou, et est fortement appréciés au niveau international.

Le Pisco est une eau-de-vie fine élaborée à partir de la fermentation des bouillons frais des moûts de raisin cultivés dans des zones très précises du Pérou. Ces zones possèdent un microclimat et des conditions environnementales uniques dans le monde pour la culture de vignobles consacrés exclusivement au Pisco. La qualité, l'arôme, le corps et le bouquet du Pisco sont exceptionnelles et uniques.

Pour élaborer un litre de Pisco authentique on requiert plus de 7 kilos de raisin. Celui-ci est le motif pour lequel le Pisco ne peut pas être produit dans de grandes quantités.

Le Pisco est reconnu pour sa saveur et son arôme. Mais il existe, toutefois, un essai distinctif de la qualité du Pisco. Après avoir battu la bouteille d'un Pisco authentique et de qualité, il doit rester une viscosité comme de l'huile tournant au centre du récipient à la manière d'un tourbillon.

Pour goûter un Pisco, idealement, on doit connaître la saveur et le parfum des différents raisins qui peuvent le composer. Le Pisco doit se déplacer lentement dans sa coupe, on remarque qu'il reste des goutes gélatineuses dans le récipient, ceci est dû à la glycérine des semences du raisin. Vérifiez que le parfum est celui du raisin, sans parfum étrange. Inspirez fortement l'arôme du Pisco et gardez quelques secondes l'air inspiré. Après une courte gorgée effectuez un léger rincement de bouche, vous ressentirez toute une explosion de saveurs, unique et exceptionnelle.

SUGGESTION DU LAB

Ce mois-ci nous vous suggérons notre LITTLE BIJOU, un short drink inspiré par l’un des pionniers de la mixologie : Mr Harry Johnson qui avait créé le Bijou entre 1888 et 1895.
A consommer avec modération !

LITTLE BIJOU

• 1 oz London Dry Gin Beefeater 24
• ½ oz Vermouth Rosso
• ½ oz Chartreuse verte
• 2 / 3 gouttes West Indies Fee Brother
• 1 zeste d’orange
  

Pour réaliser ce cocktail, il suffit de verser les ingrédients dans un verre à mélange plein de glace. Remuer à l’aide d’une cuillère à mélanger puis filtrez en utilisant d’une passoire à glaçons dans un verre à Martini préalablement refroidit. Complétez avec un long zeste d’orange et dégustez.

BOUTEILLES & SHAKERS –
L’actualité internationale du Flairbartending et de ses adeptes.

FLAIR LIVE TV est une compagnie récemment mise sur pieds qui a pour but d’aider à promouvoir le sport du Flair bartending à travers le monde en utilisant l’internet comme médium afin de diffuser des émissions préenregistrées ou en direct à partir de leurs studios ou sur les événements.

Cette compagnie dynamique, fondée par trois légendes vivantes du domaine : Christian et Rodrigo Delpech et Oscar Perez, travaille en collaboration avec la World Flair Association (WFA) et offre des services tels que la diffusion de séminaires de mixologie et flair, des émissions mensuelles de télé-réalité sur le Flair, les nouvelles récentes de l’Industrie, des entrevues et des compétitions de toutes sortes, afin que les membres ne pouvant pas êtres présents puissent regarder l’événement en temps réel.

Flairlive.tv est déjà bien active à Las Vegas sur des événements comme le ‘’Big Kahuna Bartender Challenge’’ qui attira plus de 500 personnes provenant de 23 pays différents qui regardèrent la compétition en ligne.

Le 2 Novembre, les membres auront l’occasion de regarder le Fire Starter Challenge organisé au Kahunaville ou huit des meilleurs flairbartenders au monde s’affronteront pour des prix totalisant 15,000$ US.

Pour plus d’informations sur Flairlive.tv et leurs événements à venir, visitez www.flairlive.tv.

COMPÉTITIONS – Les événements Bar et Flair du mois autour du monde.

US Flair Open 2009

La toute première édition du U.S. Flair Open est une compétition de calibre mondial regroupant quelques-uns des meilleurs flair bartenders d’aujourd’hui au Carnaval Court à Las Vegas.

Son but est d’encourager et supporter l’art du Flair à travers un événement divertissant rempli d’activités et de défis sur une durée de trois jours, ainsi que d’améliorer les connaissances et la compréhension générales de l’historique derrière les rhums de Portorico.

L’événement débute le Lundi 9 Novembre pour les qualifications et se termine le jeudi, 12 Novembre pour les finales et sera commandité par Bacardi, Finest Call, Harrah’s casino, Flairco.com, Flairlive.tv et High Flair Corp.

Les compétiteurs auront à préparer trois cocktails sur scène, soient un ‘’Blue Stuff’’, un ‘‘Bacardi Mojito’’ et un ‘’Rum beach cocktail’’ à leur choix.

Les inscriptions sont ouvertes et divisées en trois groupes : Amateur, Avancé et Pro avec des trophées pour tous les finalistes et la possibilité de repartir avec des prix en argent totalisant plus de 30,000$.
Pour de plus amples informations, visitez le www.usflairopen.com.

Quest for the Best 2009

La plus ancienne compétition de Flair est de retour!

Telle que la tradition le veut, l’événement Quest for the Best se déroulera au Groove Nightclub à Universal Studios CityWalk à Orlando avec 16,000$ en argent et en prix pour les compétiteurs des divisions Avancée et Professionnelle et des trophées pour chaque finaliste.

Associée au FBA Pro Tour, la compétition qui inspire le sport depuis plus d’une décennie est un événement ouvert à tous et est divisé en trois catégories : Amateur, Avancé et Professionnelle. Les frais d’inscriptions vont de 75.00$ à 300.00$ dépendant de la division dans laquelle le compétiteur entre et les membres Premium FBA jouissent d’un rabais de 25.00$ sur ceux-ci.

Les compétiteurs devront flairer sur scène avec la vodka ‘’Three Olives’’ pendant leur routine de trois minutes pour les qualifications et quatre minutes pour les finales, le jour suivant; ayant deux cocktails à préparer, soient un ‘’Three Olives Gimlet’’ et un ‘’Three Olives Special’’, au choix du compétiteur, mais en utilisant les produits commanditaires.

En plus de la ronde de flair, les bartenders devront passer par une ronde de vitesse, durant les qualifications seulement, qui implique la préparation de cinq cocktails et une bière en une course contre la montre qui affectera leur score général.

Cet événement est commandité par Three Olives vodka, Finest Call, High Spirits Enterprises, Spill Stop, Barproducts.com, Flairco.com et sera couvert par le magazine Flairbar.com. De plus amples informations sont disponibles sur www.barflair.org

L’APRÈS COMPÉTITION - Les derniers résultats des championnats de flair

Nous vous revenons le mois prochain avec les derniers résultats des compétitions de flairbartending.

À DÉCOUVRIR : Quand la Gastronomie vient à vous!

Avec Cut chef à domicile, la gastronomie et l'aventure s'invitent dans le confort de votre foyer.

Désormais, avec Mixoart et Cut Chef, recevez chez vous sans la moindre contrainte et profitez pleinement de vos invités dans une atmosphère conviviale... la vôtre.

Votre chef à domicile vous propose une cuisine fusion, traditionnelle, créative et originale basée sur des produits locaux de première qualité.
www.cut-chef.com