Les recettes suivantes ont paru dans le bulletin d'information de Mixoart.

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  Le Jack Berry

  par Fabien Maillard

  Recette signature en l’honneur du 160ieme anniversaire de Mr Jack Daniel.

  • 1 ½ oz de Jack Daniel’s N7
  • ½ oz de Chambord
  • 1 oz de purée de framboise Boiron
  • 1 oz de jus de citron presse
  • ¾ oz de sirop d’érable et cardamone*

  Pour réaliser ce mélange, verser tous les ingrédients dans la partie métallique d’un Boston Shaker. Recouvrir de glace. Frapper vigoureusement pendant 5 à 8 secondes. Verser dans un verre de type Collins rempli de glace. Décorer avec une brochette de framboises. Déguster

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  Tommy's Margarita

  par Fabien Maillard

  Voici une variante de la célèbre Margarita, créé au Tommy’s restaurant à San Francisco. Une margarita légèrement sucrée et très rafraîchissante.

  • 2 Oz de Tequila Patron Anejo
  • 1 Oz de jus de lime
  • ½ Oz de sirop d’agave

  Afin de réaliser ce cocktail, il vous faut verser les ingrédients dans un shaker. Ajoutez de la glace. Shakez vigoureusement jusqu’à ce que les parois du shaker soient givrées. Filtrez le tout dans un verre old fashion rempli de glace. Dégustez aussitôt.

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  Rusty Nail

  par Fabien Maillard

  Un classique parmi les classiques, le RUSTY NAIL. Un short drink simple et efficace qu’il convient de consommer avec modération.

  • 2 oz de Scoth blend whisky
  • 1 oz de liqueur Drambuie
  • 4 à 5 cubes de glace

  Pour réaliser ce classique, remplissez un verre Old Fashion avec la glace. Versez le whisky et la liqueur Drambuie. Remuez doucement à l’aide d’une cuillère jusqu’à ce que la paroi du verre soit bien fraîche. Dégustez aussitôt.

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  Cuban Old Barrel

  par Fabien Maillard

  Le CUBAN OLD BARREL est un short drink style Old Fashion, idéal en soirée, accompagné d’un excellent Cohiba

  • ¼ oz de sirop d’érable N2
  • 2 gouttes de bitter Angostura
  • 1 goutte de bitter à l’orange Fee Brothers
  • 2 oz de rhum Havana Club Cuban Barrel Proof
  • 1 pincée de cannelle râpée

  Pour réaliser ce mélange, verser le sirop d’érable et les bitters dans un verre à Old Fashion. Ajouter deux glaçons et donner plusieurs tours de cuillère jusqu'à la dissolution de la glace. Répéter une deuxième fois l’opération. Verser le rhum Havana Club Cuban Barrel Proof. Recouvrir de glace. Donner un dernier tour de cuillère. Râper la cannelle sur le dessus du mélange. Servir.